jeudi 4 mars 2010

Carrot cake


Ma mère est énorme. pas physiquement. juste dans sa tête.

Ce week-end, j'ai eu droit à l'histoire d'une de ses amies qui a perdu 70 kilos et qui a du se faire opérer pour enlever toute la peau qui lui pendait partout (oui, je vois ma mère à peu près tous les 3 mois et elle trouve toujours le moyen de me raconter la vie de ses amies - qui, au passage, ont toujours une vie fascinante, comme celle qui est persuadée que sa fille est surdouée et que c'est pour ça qu'elle est inadaptée et donc boit, se drogue et se tape la terre entière, mais elle est surdouée donc au final ça ira bien).

Bref.

Ma mère nous a dit que quand elle aura réussi à perdre les 5 kilos qu'elle doit perdre depuis 10 ans, elle sera OBLIGEE de se faire faire un lifting car elle aussi elle aura de la peau qui pend. Ah bah oui. C'est logique.

Mon père a répondu qu'il ne voulait pas vivre avec Carla Bruni.

Si elle sourit ça craque. C'est un choix à faire.

***

Gâteau à la carotte et glaçage au Philadelphia

Pour un très gros gâteau (environ 10 parts)

300 g de carottes râpées - 280 g de farine à levure incorporée - 1 cuillère à café de levure chimique - 300 g de sucre en poudre - 3 cuillères à café de cannelle - 1 sachet de sucre vanillé - 25 cl d'huile de tournesol - 4 œufs - 1 à 2 poignées de noisettes grossièrement concassées

Pour le glaçage: 300 g de sucre glace - 50 g de beurre à température ambiante - 125 g de Philadelphia (plus ou moins équivalent au St Moret si vous ne trouvez pas de Philadelphia)

1 - Râper les carottes.

2 - Dans un grand plat, mélanger la farine, la levure, la cannelle, le sucre, le sucre vanillé et l'huile.

3 - Ajouter les carottes râpées et les œufs un par un en mélangeant entre chaque ajout. Ajouter les noisettes.

4 - Verser dans un grand plat beurré ou recouvert de papier sulfurisé et faire cuire 45 minutes à 180°. Si le cake dore trop vite, le recouvrir de papier aluminium. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.

5 - Pour le glaçage, mélanger le sucre glace et le beurre a l'aide d'un mixeur ou d'un batteur. Puis ajouter le Philadelphia et continuer de battre 1 à 2 minutes. (Peut se faire sans batteur mais le sucre glace risque de faire des grumeaux).

6 - Attendre que le gâteau ait refroidi pour le recouvrir de glaçage qui doit être à température ambiante. Réserver au frais.

Ps: La quantité de sucre glace contenue dans le glaçage parait énorme, ce n'est pas une erreur et c'est très bon comme ça!

9 commentaires:

  1. ok, c'est juste pas permis de me faire rire comme ça au taf.
    M Forever.

    RépondreSupprimer
  2. la quantité de sucre glace, effectivement, c'est pour commencer à PRENDRE les 70 kilos?

    RépondreSupprimer
  3. @Charlotte: t'as qu'a bosser au lieu de passer ton temps sur internet...

    @Camille: oui mais dis-toi que grâce aux progrès de la chirurgie esthétique, tu pourras toujours te faire enlever la peau qui pend (bon ok, après les 70 kilos de perdus)

    RépondreSupprimer
  4. Cette recette me plait beaucoup, il a l'air bien moelleux, parfait pour un petit déj., des carottes pour la bonne humeur, et puis le glaçage au fromage c'est une bonne idée !

    RépondreSupprimer
  5. Je confirme (parce que j'ai vue chez des dames), à partir d'un certain age, maigrir (beaucoup) fait pendre la peau.... Et c'est pas cool pour les madames qui vivent ça!
    Et sinon, le gâteau aux carottes, jamais testé, jamais gouté.
    Mais ça a pas l'air mauvais!

    RépondreSupprimer
  6. PS: Moi avoir taggé les Nouilles (parce qu'il fallait choisir quelqu'un). :D

    RépondreSupprimer
  7. Haaa le gâteau aux carottes! Je n'ai pas testé celui là mais j'affirme que c'est hyper bon cependant j'ai quelques doutes pour la perte de poids surtout que dans mes souvenirs il rempli bien le ventre. Mais bon, vu sous un angle différent on peut estimer que c'est mieux qu'un gâteau au chocolat et qu'on se débarrasse de manière délicieuse du d'1 des "5 fruits et légumes par jour".
    Donc oui je vote pour!!!
    S.

    RépondreSupprimer
  8. Petit sondage en regardant la photo vous diriez plutot que c'est une paire de fesses ou une tete de chat?
    :)

    Anonyme revant de cheesecake!

    RépondreSupprimer
  9. @Lilith: merci pour ton tag mais je pense qu'on ne repondra pas...

    @S. : c'est bon aussi les gateaux au chocolat;)

    @anonyme demasquee: j'ai mis du temps a comprendre parce que je regardais la photo de carla... bref, je vote pour une paire de fesses

    RépondreSupprimer