So 2010 : Etoiles à la cannelle

La vue depuis le futur appart de la Nouille

L'arrivée de la fin d'année déroute un peu la Nouille.

Et puis pas n'importe quelle fin : celle de la décennie.
Telle une dindasse version Yoda - elle fait le bilan sur les GRANDS actes qu'elle a déjà accomplis (assister à un concert de Cali sans vomir, réussir une pâte à chou - et tant de choses fabuleuses encore) et réfléchit à ce qu'elle va devoir réaliser. Ici, pour vous, elle se livre.

- Apprendre une nouvelle langue, un truc marrant, pas habituel. Les intérêts sont multiples : me la jouer en soirée, pouvoir critiquer publiquement sans être comprise...

- Regarder l'intégrale de la vie de Eve Angeli à LA. Je sais - j'en parle souvent. Mais j'ai pris du retard et je veux ABSOLUMENT voir ce truc. D'ailleurs, est-ce que "Angeli" c'est son vrai nom? Dès fois, la Nouille s'interroge sur le nom qu'elle utiliserait si elle devenait célèbre. Il faut réfléchir à ces choses là, ça peut parfois venir très vite - sans qu'on s'y attende.

- Ouvrir un resto de bouffe sur le pouce à NewYork - avec des trucs trop yummy. Ou juste exercer mon fabuleux métier de "super héros, sauveuse du Monde" à NewYork.

- Sortir avec une RockStar. Bon clairement, Josh (Homme) est marié, Dave (Grohl) a un mouflet... il faudra donc du rocker de seconde zone - euh... n'importe quel mec d'un groupe d'indie rock de Brooklyn, comme ça je fais un double coup avec le défi précédent.

- Finir la gigoteuse tricotée pour mini-Gertrude. Bon d'ici là elle aura le temps de devenir plus grande que moi - mais c'est pas grave.

- Dompter ma phobie du front de Rihanna. C'est handicapant, on la voit de plus en plus.

... Ce n'est pas finit mais il reste encore de la bûche aux marrons, je file donc.

En attendant la suite voici une recette de petits gâteaux à refiler à votre grand-mère pour lui fêter la bonne année. Trop gentil me direz-vous? Non, non, quand on mange - on ne parle pas (et donc, on ne me rappelle pas que je n'ai TOUJOURS pas mon permis).

La recette est celle du chouette blog beaualalouche

Pour 60 étoiles

200g de poudre d'amandes (pour Noël il en faut souvent des quantités astronomiques, avec l'autre Nouille on va chez G.Detou)- 60g de sucre en poudre - 100g de sucre glace - 3 cc de cannelle en poudre - 160g de farine - 2 blancs d'œufs

Glaçage :150g de sucre glace - 1 blancs d'œuf monté en neige - 1 cc d'extrait de vanille liquide

1 - Mélanger la poudre d'amandes, les sucres, la cannelle et la farine, ajouter les blancs d'oeufs et mélanger jusqu'à obtenir une boule.

2 - Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte sur un centimètre d'épaisseur- découper des étoiles à l'emporte-pièce et les poser sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pour dix minutes à 150°C.

3 - Laisser les étoiles refroidir avant de les mettre sur une grille. Préparer le glaçage en montant les blanc en neige, incorporer délicatement le sucre et la vanille. Mettre à l'aide d'un pinceau sur les étoiles et laisser sécher... longtemps, longtemps! (ici ça fait un jour et ce n'est pas encore nickel!)

Tiramisu chocolat-orange

La nouille aime noël.

Oui, elle aime l'esprit de noël, la gentillesse des gens, leur hypocrisie...

Elle aime les belles décorations, le rouge et le vert, avec du doré aussi. Beaucoup de doré. C'est important à noël.

La nouille décorant son sapin

La nouille aime aussi le dîner de noël. Surtout les bûches industrielles avec plein de crème au beurre. Mmmmh. Et aussi le diner de son noël il y a 2 ans: rosbeef et pommes dauphines de chez Picard. Ca c'est noël.

Elle aime également les cadeaux, tous les cadeaux, surtout s'ils sont fournis avec le ticket de caisse. Les meilleurs cadeaux ce sont les vêtements, parce que, soyons honnête, il y a peu de chance de tomber sur la bonne taille et la bonne coupe et quand on l'essaye FORCEMENT tout le monde s'en rend compte. Mais tout le monde dit que c'est beau. C'est ca aussi noël.

Mais ce que la nouille aime plus que tout ce sont les chants de noël.

Un réveillon de noël ordinaire chez la nouille

I don't want a lot for Christmas
There is just one thing I need
la la la la
All I want for Christmas is you, youuuuu, ooh ooh baby, oh oh

Bon là, dans la suite logique des choses, il devrait y avoir une recette de bûche ou un truc avec du foie gras ou des marrons. Sauf que non, comptez pas sur moi pour votre repas de noël. Enfin, un tiramisu chocolat-orange, ça pourrait le faire pour le dessert non ?

Pour environ 20 biscuits à la cuillère

80 g de farine - 80 g de sucre semoule - 2 oeufs - sucre glace

1 - Monter les blancs en neige et ajouter une cuillère à café de sucre semoule.

2 - Mélanger les jaunes d'oeufs et le reste de sucre.

3 - Ajouter délicatement les blancs en neige au mélange jaunes-sucre, puis ajouter la farine tamisée. Remuer délicatement.

4 - Disposer la pâte à l'aide d'une poche à douille sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé selon la forme souhaitée (en long ou en rond). Bien les espacer car la pâte va s'étaler ne cuisant. Saupoudrer de sucre glace.

5 – Faire cuire 10 à 11 minutes à 180°.


Pour 4 tiramisu(s?) individuels

La nouille conseille de servir ce tiramisu en verrines car la mousse au mascarpone est très légère (pour résumer, le tiramisu ressemblerait un gros tas s’il était découpé puis disposé dans des assiettes).


3 œufs - 75 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 250 g de mascarpone - Biscuits à la cuillère - 1 orange - 6 carrés de chocolat noir - 3 cuillères à café de Cointreau


1 - Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le mascarpone.

2 - Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

3 – Laver l’orange, prélever le zeste et presser. Mélanger le jus d’orange et le Cointreau. Faire des copeaux de chocolat à l’aide d’une râpe.

4 – Tremper quelques morceaux de biscuits à la cuillère dans le jus d’orange et les disposer au fond des verrines. Ajouter une pincée de zeste et une cuillère à café de copeaux de chocolat. Recouvrir de mélange au mascarpone. Renouveler l’opération et finir par quelques copeaux de chocolat.

5 - Mettre au frais quelques heures avant de servir.